札幌で喰うた。

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札幌ラーメン

信玄南6条店

火曜日の夜8:30くらいに入店。10人近く並んでた。けど、割合早く席につけた。信州(味噌ラーメン)760円とチャーハン380円を注文。 暑い。ラーメンを茹でる熱で、店員さんはTシャツ一枚。カウンター席しかない、決して広くない店内もお客さんの熱気でムンムン。この暑い中でラーメン喰うですか・・・

が、ラーメン食べて暑さを忘れた。待ってるお客さんは他にやることないから、「早く空かないかな~」と何気なしに食べているお客さんを眺めている。衆人監視の中で、40のいい歳のオッサンが、ラーメンとチャーハンをガツガツ喰う。かっこ悪いことこの上ないが、めっちゃうまいんだもん、しかたないよね。あっという間に間食。ごちでーす。 げぷ。

ちなみに、僕が席を立った時には、待ちの列は20人とかそれ以上になってた。良いタイミングで入れた。

味噌ラーメンの王道っていうか、嫌いな人がいないであろう、万人向けの優しい味わい。並ぶと大変だけど、並んでも食べる価値あり。

輝風

やっぱ札幌なら味噌ラーメンである。ネットで情報収集していると、「雪風」っていうラーメン屋がおいしそうだ。が、すすきのには、「風系ラーメン屋」がほかにもある。雪風の元店長さんがそれぞれ店を出しているみたい。僕が見つけたのは、「輝風」と「和中華と麺 丹陽」があるらしい。※

丹陽は最近は予約が必要みたいだし、和中華の店に一人で予約してラーメン食べに行くのもな・・・

となると雪風か輝風だが、輝風の5人しか入れません。開店は夜10時から っていうこだわりがすごいじゃないか!とこちらに行くことにしました。というか、激寒の中でしたんで、宿に近いほうを選んだんだけど。

22時になっても店開きませんでした。まあ、すべて一人でやってるならしょうがないよねえ。並ぶことなく22時5分ころ一番客。味噌ラーメン850円と小ライス100円。

うまい!ただし、こちらのお店は「ギトギト」系。万人向けではありません。確かに一杯吞んでからの方がおいしいかもしれない。

僕の場合、「ギトギト」系も好きなんだけど、その日の体調で、同じラーメンが激ウマだったり、ヒドイ場合はまずかったりする。 最高に体調が良ければ、めっちゃうまい!と思うのだが、今日はうまいね! って感じでした。

だからなのか、風系のラーメン店の感想を読んでみると、「旨い」という人と、「マズイ」っていう人がいて、両論に分かれるんですよね、きっと。

そういう結論がある程度想定できてしまっていても、行ってしまうのが旅人悲しき、でした。いや、普通にうまいよ。

すしざんまい すすきの店

昼に行きました。本当はね、(貧乏なんで)四季花まる すすきの店で「その日任せのまんぷく丼3種」か「ランチの握りセット」を頼む予定だったんだけど、社員研修のため臨時休業だそうで・・・

で、近くのこの店で鉄火丼980円を頼むつもりで入りました。評判はよさそうだったし。が、カウンター内の「今日のおススメ」をみて気が変わりました。

白身のお造り 鯛、かんぱち、しまあじ 各二切れ 1,100円。

白身好きなんですよね。刺身6切れしかない。量を考えると断然鉄火丼だけど、おススメってことは絶品に違いなし。しかも「しまあじ」っす!

へ?アジですかぁ、確かにうまいけど・・・と思ったアナタ、違うんですよ。あなたが想像したアジって、そもそも青魚ですよね。このシマアジは、「ヒラアジ」の仲間で、白身魚と青魚の良いとこどりなんす。寿司としても最上級のネタなんです。刺身としても、かんぱちやブリより高いんすよ。 しかも北海道の冬を前に脂ののったのを想像すると、もう。

はあ、これでビールを飲みましたけど、最高でしたね。脂には冷酒がいいんだけど、僕1合呑むとたぶん帰れないから・・・悲しいけど・・・

鉄火丼は喰えなかったけど、大変満足しました。ビールが一杯550円と、普通の値段でありがたいんだけど、お通しで200円取られるのは、少々痛いね。

(頼んでないお通しで、お金取る習慣はやめてほしいなあ。別に食べたくもないものが出てきて料金取られるの、サービスなのかなぁ?それなら「席料」って取ればいいのに。そんな店には行かないけどね(笑)。)

ちなみに、カウンターの隣で食事してた成金オヤジが奥さんに、「昨日行った花まるより全然いいな!」って言ってたんだが、カウンターで他の店との比較を口にするのかっこ悪くねーか? まあいいけど。(この人のおかげで気分ぶち壊しだったので、少し悪口。)

にぎりめし 24時間 すすきの

朝、明太子バター 醤油味買って食べました。おいしいですが、250円ってちょっと高いよね~。コンビニ100円のおにぎりの2.5倍旨いかっていうと。

用途としては、会社帰りに朝帰りになっちゃったおとーさんが、贖罪のため家族の朝ごはん用に買っていくといいんじゃないかと思いますね。

ガラナ

ガラナ

札幌には、ガラナというコーラみたいな炭酸飲料があるとネットのうわさでございました・・・。

セイコーマートで100円でございます。てか、どこのコンビニでも売ってるみたいですが、せっかく北海道へ来たなら、一度はセイコーマートへ行くべきかと。量的にはコー〇社のものよりお買い得かと思いますよ。

味は・・・ですねえ。なんか少し薬臭いですね。甘味も強いように感じました。あ、でもこれは慣れの問題でして、飲んでるとなれました。これはこれでおいしいす。

 

ただの牛乳

新千歳空港ラウンジ

ただの牛乳ですけど、この風景を見ながらのんびり牛乳を飲むと旨いですよね~。

新千歳空港のカードラウンジで、飛行機を待ちながら。中部国際空港のラウンジはしょぼくて、外も見えないんですけど、ここは隣がスカイラウンジなんです。風景も北海道らしくていいよね~。

 

 

 

 

※輝風は分かるけど、丹陽って風ついてないやん と思ったアナタ。これはマニアックな問題。駆逐艦「雪風」と言えば分かるかな(「艦これ」マニアか、軍艦マニアじゃないとわからないか・・・) 帝国海軍の武勲艦です。

太平洋戦争開戦時、日本の主力駆逐艦は60隻ありました。それが終戦時に残っていたのは、雪風わずか1隻(戦中造られた駆逐艦はあるけれど)。しかもこの船は主要な海戦にすべて参加し生き残り、まともに動くわずかな艦の一隻。

外地の兵隊さんを内地に引き上げる航海に携わったのち、中華民国に賠償艦として引き渡されたのね。 その後中華民国は台湾に遷国?するわけだけど、その時分の中華民国海軍旗艦が、雪風が改名した「丹陽」なのだ。

すすきののラーメン店を各駆逐艦として考えると、新しい店の名前に「丹陽」ってつけるの、なかなか意味深だよね~。(実際、店主さんがそういう思いなのかは知りません)

 

 

 

投稿者:

モト

元河川技術者、現在は里山保全の仕事をしているおっさんです。西尾市在住の本好き歴史オタク。

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