土曜日は「魚の日」にしようかな?

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西尾水産卸売市場で、魚介類を買ってきました。

イワシ10匹350円
トリ貝2パック400円
岩ガキ6個500円
  • 今が旬の新鮮で丸々と太ったイワシが10匹350円。
  • 鳥貝がお買い得 1パック200円×2
  • 高級食材 岩ガキ6個500円。

安い! まあ自分で捌かないとダメですけど

イワシは、頭を落として手開き。5匹は蒲焼にして、5匹は刺身に。ショウガを小さく切って、酢に漬けて冷蔵庫へ。蒲焼は写真を撮る前に昼食で平らげてしまった。

イワシの刺身

刺身もおいしくてだいぶ食べてしまいましたが、家族3人、昼食と夕食分はあります。いや、昼に少し食い過ぎた。

トリ貝お造り

トリ貝は内臓を除く必要があります。内臓を取ると、だいぶ嵩が減ってしまったけど、最近は高級食材ですからな。夜イッパイやるつまみにいたします。

カキ開封!

カキは少し苦労しましたが、なんとか全部剥けました。(道具が必要です)。剥き方は魚の便利帳で勉強。この本は、一冊あると便利ですよ。 それにしても、中身がデカイ!これで一つ80円って安すぎるだろ。  生食もOKのようなので2つ食べてみました。 うまいに決まっとる!

が、おなかが弱いもので、残りは晩御飯用に、焼くことにします。たのしみ~。

3人分の2食分が、1250円でこんなにうまいものが食えるんだから、タマりませんな。

手がサカナ臭くなりますが、そこは仕方がないす。

西尾水産卸売市場の一般小売りは、土曜日のみ9時から。お客さんの割に駐車場がないので、出来るだけ早く行きましょう! すばらしい。

投稿者:

モト

元河川技術者、現在は里山保全の仕事をしているおっさんです。西尾市在住の本好き歴史オタク。

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